3 xícaras de amendoim cru
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de água
1 colher de chá de fermento
1.Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela e leve ao fogo alto
2.Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o liquido que se forma
3.Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela
4.Ponha o fermento e mexa rapidamente
5.Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar
6.Se quiser uma quantidade maior é sempre a mesma medida de cada
