segunda-feira, 18 de maio de 2009

Pudim de carne

Receita de fácil preparo e com ingredientes comuns.
Além disso é muita econômica, pois meio quilo de carne dá para 6 boas porções e ainda sobra. Uma ótima sugestão para seu almoço.
Extraída do UOL

Ingredientes
200g pão umedecido em leite
500g de carne moída
1 colher (sopa) manteiga
4 claras em neve
temperos a seu gosto

Sugestão para os temperos
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
½ xícara de chá de salsa picada
louro em pó (uma pitada)
pimenta calabresa (uma pitadinha)
1 pitada de manjericão

Modo de preparo
Misture o pão, a margarina e os temperos na carne. Misture por último as claras em neve. Unte com bastante margarina uma fôrma, de preferência de anel (aquela com buraco no meio), polvilhe farinha de rosca e leve para assar em forno quente por cerca de uma hora, até estar bem sequinho. Decore com ovos cozidos, tomates em rodelas e alface picada em tirinhas.