Bolo de Coca-Cola
Ingredientes
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (requeijão) de coca-cola
6 ovos (claras em neve)
1 lata de leite condensado
1 pacote de côco ralado
1 vidro pequeno de leite de côco
Modo de Preparo
Bata as gemas com o açúcar. Junte farinha de trigo, a coca-cola. Bata bem. Adicione o fermento em pó e incorpore lentamente. Por último, acrescente as clara batidas em neve e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira grande redonda, untada e enfarinhada. Leve ao forno, pré-aquecido (180ºC) até assar. Misture bem o leite condensado, o leite de côco e o côco ralado. Reserve. Fure o bolo (ainda quente) com um garfo e regue a mistura reservada
