Panquecas
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes no liquidificador.Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo.Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.Vire a panqueca deixe dourar e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc).Enrole e reserve-as em um pirex.Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.Tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.
