Bolo de milho salgado
Ingreditentes
3 colheres de sopa de azeite
4 cebolas picadinhas
4 tomates sem semente picados
1 xícara de caldo de carne
1 colher de café de sal
2½ xícaras de fubá
1 colher de café de fermento
100 g de queijo cremoso
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1½ xícara de leite
Modo de fazer
Faça um refogado com o azeite, as cebolas, os tomates. Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por 10 minutos. Peneire o fermento, junte o queijo cremoso e a manteiga e misture bem. Ponha o leite e bata a massa vigorosamente. Junte à mistura de tomates. Coloque em uma forma untada e leve ao forno quente por cerca de 1 hora.
