Batata fritas parecidas com as do MAC
Ingredientes
1 kg de batatas
sal a gosto
Modo de Preparo
Descasque as batatas e deixe de molho na agua. Leve uma panela com agua no fogo,e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos. Retire-as e coloque-as na agua fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos). Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma. Congele em aberto.Depois de congeladas, coloques -as em sacos proprios para congelamento,bem fechados, e volte ao congelador.Frite as batatas ainda congeladas, em oleo bem quente ate ficarem douradas!!!
