quarta-feira, 29 de agosto de 2007

RECEITA ARGENTINA

Ovos Mexidos Argentinos

Ingredientes

6 ovos
1 xícara de leite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
4 fatias de presunto cortado em tiras
3 xícaras de batata palha
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho amassado
azeite

Modo de Preparo

Aqueça em uma frigideira grande o azeite e doure levemente o alho e a cebola.Em uma tigela bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta e coloque essa mistura na frigideira. Com a ajuda de um garfo vá formando os grumos, quando estiver ainda meio mole acrescente a batata palha e o presunto. Não deixe os ovos cozinharem demais.Sirva com arroz e salada.