6 sobrecoxas de frango
sal
1/2 xícara de vinho tinto
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de suco de limãomolho de pimenta
4 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão vermelho médio em rodelas
1 embalagem de molho de tomate
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Coloque as sobrecoxas em uma vasilha funda.
Junte o sal, o vinho tinto, o shoyu, o gengibre, o suco de limão, o molho de pimenta e deixe no tempero por 30 minutos. Junte o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos. Junte a cebolinha verde e misture.
