segunda-feira, 1 de outubro de 2007

Pudim de Iogurte

Ingredientes- 2 copos de iogurte natural desnatado- 1 lata de leite condensado light- 1 copo de abacaxi picado- gotas de baunilha a gosto- 3 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de Preparo
Misture delicadamente todos os ingredientes, com exceção do coco ralado, em uma travessa refratária. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos (o pudim solta dos lados, mas fica um pouco de água em volta). Polvilhe com coco ralado. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Observações
- Você poderá utilizar a fruta de sua preferência. Uma boa dica é misturar coco ralado com goiaba.- Ao invés de fruta, pode-se colocar castanhas ou mesmo nozes.