Ingredientes
30g de fermento biológico
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de centeio
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
Modo de Preparo
Dissolva o fermento no leite. Junte a margarina e o sal.
Adicione as farinhas e amasse bem. Forme uma bola e deixe crescer por 1 hora coberta com um pano. Amasse novamente e encha uma fôrma de pão de fôrma até a metade.
Deixe crescer por 30 minutos. Leve ao forno médio para assar por 30 minutos.
